Realizado sempre no mês de julho, o Encontro de Miolos de Bumba Meu Boi do Maranhão, é uma homenagem a figura anônima: o Miolo do Boi, pessoa responsável por carregar a armação de madeira que retrata o boi nos grupos que animam o São João, em São Luís.
A celebração a esse brincante invisível, acontece desde 2001, e reúne dezenas de capoeiras bordadas, que são os couros do boi, produzidos durante meses nos ateliês e que trazem imagens bordadas da temática e personagens que os grupos homenagearam. Os couros do boi bordados com miçangas e canutilhos coloridos ficam expostos ao longo do dia no calçadão da rua Portugal na Praia Grande, Centro Histórico da capital. No final da tarde os miolos vestem seus bois e saem em cortejo pelas ruas do bairro finalizando com uma grande festa com turistas e populares.
